|
Spinazie-tauge Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 350 gr. spinazie, 1 teentje knoflook, 150 gr. tauge, sojadressing (zie Voorbereiding)
Voorbereiding: Sojadressing: Vermeng twee eetlepels azijn, twee eetlepels ketjap, een eetlepel suiker, vier eetlepels olie, zout en peper.
Bereidingswijze: Was de spinazie en laat het uitlekken. Overgiet de tauge met kokend water en laat alles 1 minuut staan. Laat de tauge uitlekken. Vermeng de knoflook met de sojadressing. Vermeng de spinazie met de tauge in een schaal. Roer de dressing door de salade.
|
|
|